Petite andouillette ficelle x2

Nouveau produit

L’andouillette ficelle est réalisée à la main selon un geste bien précis : faire rentrer les tripes en lanière attachées avec une ficelle qui permet de tirer la viande dans le boyau naturel de l’andouillette (étape de l’embossage).
 
Sa farce marinée pendant plus de 48h est assaisonnée de moutarde et d’épices. Comptez une andouillette par personnes.  

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12,00 € TTC

21,82 € par Kg

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Composition : fuseau de porc, moutarde, ail, sel, vin blanc, vinaigre, eau, épices naturelles, enveloppe naturelle en chaudin de porc

Allergènes : sulfites, moutarde

Poids : environ 550 grammes

Conditionnement : sous vide, paquet de 2 

DLC moyenne : 20 jours