Pâté croûte ou Pâté en croûte ?

À Lyon et dans la région lyonnaise, on utilise parfois l'expression "pâté croute" (sans "en") pour désigner le même plat que le pâté en croûte. Cela est tout simplement un raccourci linguistique local. Le terme "pâté croute" est plus informel et familier que "pâté en croûte", mais il se réfère au même plat.

La région lyonnaise est réputée pour sa riche tradition culinaire et ses spécialités locales, dont le pâté en croûte fait partie. Bien que l'utilisation de l'expression "pâté croute" puisse varier selon les régions, l'essentiel est de reconnaître qu'il s'agit du même plat savoureux, apprécié en France et dans d'autres pays.

Retrouvez nos produits lyonnais livrables partout en France

Pâté en Croûte cocktail pistaché

13,50 €
20,00 € Kg
Ce pâté en croûte pistaché est la version cocktail du pâté en croûte Bressan. Sa croûte est en pâte brisée au beurre frais et sa farce est...

Pâté en Croûte de Veau

62,00 €
24,00 € kg
Le pâté croûte de veau est composé d'une tendre noix de veau, de viande de porc et de dinde, le tout finement relevé de vin blanc pour un...

Pâté en Croûte Lapin Moutarde

56,00 €
Le pâté en croûte lapin moutarde est un produit d'automne et d'hiver. Il est composé d’une tendre viande lapin et de porc, de moutarde de Dijon à...

Pâté en Croûte Bressan entier

58,00 €
22,00 € Kg
Le pâté croûte Bressan tient son nom de la volaille de Bresse, produit travaillé en cuisine lyonnaise. Il est composé d’une farce de viandes de...
Avons-nous répondu à votre question ?
Oui
Non
Nous sommes désolé de n'avoir pu vous renseigner
Comment pouvons-nous améliorer notre réponse ?
Envoyer
Merci
Votre retour nous aide à améliorer notre réponse.

Nouveau compte S'inscrire