La charcuterie Sibilia, c’est avant tout le respect des produits et des recettes traditionnelles… Jambons et saucissons secs, saucissons à cuire, andouillettes, saladiers lyonnais, charcuteries pâtissières, quenelles de brochet à la cuillère, terrines ou encore pâtés en croûte… Faites-vous livrer le meilleur de la charcuterie lyonnaise et autres lyonnaiseries partout en France en 24/48h jour ouvré* via chronofresh !

Il y a 94 produits.

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Petit saucisson à cuire "Chicago" nature x2

10,50 €
28,00 € Kg
Les chicago sont des petits saucissons à cuire de 200g. Ils font partie de la même famille que les saucissons à cuire classiques et sont élaborés...

Petit saucisson à cuire "Chicago" pistaché x2

12,50 €
32,00 € Kg
Les « chicago » sont des petits saucissons à cuire individuels de 200g. Le petit saucisson à cuire pistaché est élaboré selon la recette...

Sabodet à cuire lyonnais

16,50 €
29,01 € Kg
Le sabodet est un saucisson à cuire composé d’un mélange de poitrine, de museau, d’oreilles de porc et de couenne. Il tient son nom de sa forme...

Saucisson à cuire lyonnais nature

16,00 €
28,17 € Kg
Le saucisson à cuire ou cervelas lyonnais, est une spécialité incontournable de la gastronomie lyonnaise. Depuis 1922, la charcuterie Sibilia,...

Saucisson à cuire lyonnais pistaché

18,00 €
31,65 € Kg
Le saucisson à cuire aux pistaches aussi connu sous le nom de cervelas pistaché ou cervelas de lyon est l’un des produits les plus typiques de la...

Saucisson tomates - basilic à griller

18,00 €
Le saucisson à griller tomates et basilic est un produit estival. Pour le préparer, vous pouvez le couper en tranches et le faire griller au...

Saucisson à cuire lyonnais forestier

18,00 €
Le saucisson à cuire forestier est un saucisson à cuire traditionnel, agrémenté d’un savoureux mélange de champignons noirs. Les champignons...

Saucisson brioché lyonnais pistaché cocktail

13,50 €
40,69 € Kg
Un saucisson à cuire brioché pistaché à déguster à l’apéritif Le saucisson brioché cocktail est une déclinaison de notre incontournable...

Saucisson brioché lyonnais nature 500g

15,00 €
Le saucisson brioché nature est une  spécialité culinaire lyonnaise  réalisée à partir d’une pate à brioche  dans laquelle est placé un...

Saucisson brioché pistaché 500g

16,50 €
Le saucisson brioché pistaché est un saucisson à cuire placé dans une pâte à brioche moelleuse, réalisée par un artisan Lyonnais et cuit au four....

Saucisson brioché lyonnais nature 1kg

30,00 €
30,00 € Kg
Le saucisson brioché Sibilia est un saucisson à cuire placé dans une pâte à brioche moelleuse, réalisée par un artisan Lyonnais et cuit au four....

Saucisson brioché lyonnais pistaché 1kg

33,00 €
33,00 € Kg
Le saucisson brioché pistaché est un saucisson à cuire placé dans une pâte à brioche moelleuse, réalisée par un artisan Lyonnais et cuit au four....

Quenelles nature à la lyonnaise x2

9,50 €
Véritable quenelle artisanale moulée à la cuillère Nos savoureuses quenelles lyonnaises à déguster au four ou à la casserole sont préparées...

Quenelles Cocons à la lyonnaise x2

7,50 €
32,97 € Kg
Véritable quenelle artisanale moulée à la cuillère La quenelle cocon est légèrement plus petite que les quenelles natures et de brochet....

Quenelles de brochet à la lyonnaise x2

10,50 €
Véritable quenelle artisanale de brochet moulée à la cuillère La quenelle de brochet est l’un des produits emblématiques de Lyon et de la...

Mini quenelles de Comté

7,50 €
Les mini quenelles au comté sont réalisées à base de semoule et de comté. Vous pouvez les consommer poêlées avec une noisette de beurre, en...

Mini quenelles nature

7,50 €
Les mini quenelles  sont réalisées à base de semoule. Vous pouvez les consommer poêlées avec une noisette de beurre, en apéritif, dans vos...

Ravioles

8,00 €
20,84 € kg
1 paquet de 4 plaques de ravioles du Dauphiné Prix de vente à la barquette

Sauce Nantua

5,50 €
La sauce Nantua fait partie intégrante de la gastronomie lyonnaise. Elle est un mélange de beurre d’écrevisses, de petits légumes, de tomates et...

Bisque de homard

9,00 €
La bisque de homard est une base culinaire qui vous permettra de réaliser de délicieuses sauces. Considéré comme le plus fin des crustacés, le...

Bisque d'écrevisse

5,50 €
La bisque d’écrevisse est un classique des tables lyonnaises qui sait se montrer digne des grands repas. C’est une base culinaire qui vous...

Petits fagots

10,50 €
34,00 € Kg
Fagot de huit petites "buchettes saucisson" qui sera le compagnon idéal pour vos piques niques ou à grignotter à l'apéritif. Ces mini saucissons...

Petit mâchon lyonnais

6,00 €
30,00 € kg
Un des derniers nés de la maison Sibilia, le petit Mâchon est un saucisson qui doit son nom à la tradition lyonnaise qui consiste à se réunir tôt...

Saucisse sèche en U

8,50 €
25,00 € Kg
Notre saucisse sèche est élaborée uniquement à partir de viande de porc. Le hachage plutôt gros et embossé sous menu de porc. Elle sèche...

Saucisson Colette

18,00 €
37,98 € Kg
Le saucisson sec Colette est un délicieux saucisson de campagne à la viande hachée gros. Il a du caractère, un goût prononcé et fait de très...

Jésu de Lyon

28,00 €
Grosse pièce de charcuterie sèche, le jésus – saucisson pouvant avoisiner le kilo une fois sec – a un aspect ventru et ovoïde caractéristique....

Grande rosette véritable de Lyon

23,50 €
Spécialité de saucissons secs,  la rosette de Lyon est embossée dans un boyau naturel dont le diamètre va en rétrécissant. Elle est mise en filet...

Saucisson de Lyon

34,00 €
44,84 € Kg
Confectionné selon une recette bien spécifique, le saucisson de Lyon est un mélange de viande de boeuf et de porc, hachée en gros morceaux....

Saucisson maigre

22,00 €
33,16 € Kg
Le saucisson maigre est un saucisson haché très fin avec très peu de gras. C’est le saucisson idéal pour se faire plaisir tout en limitant les...

Petite rosette véritable de Lyon

16,50 €
29,01 € Kg
Saucisson autrefois consommé lors des grandes occasions, la rosette est élaborée à partir de viande toujours choisie dans les morceaux nobles du...

Saucisson Centenaire

12,00 €
31,65 € Kg
Le saucisson centenaire a été élaboré pour les 100 ans de la Maison, c'est un saucisson sec pur porc à l'ancienne label rouge, haché...

Saucisson aux noisettes

7,00 €
Un des derniers nés de la maison Sibilia, le petit frère du petit Mâchon, est un saucisson qui doit son nom à la tradition lyonnaise qui...

Boudin blanc à l'ancienne x3

7,50 €
Découvrez le goût authentique de notre boudin blanc à l'ancienne. Fabriqué uniquement à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin, notre boudin...

Chipolatas x6

10,00 €
Retrouvez nos saucisses à griller conditionner sous barquette pour une conservation plus longue.

Saucisses aux herbes x6

8,00 €
Retrouvez nos saucisses à griller conditionner sous barquette pour une conservation plus longue.

Merguez x6

10,00 €
Retrouvez nos saucisses à griller conditionner sous barquette pour une conservation plus longue.
Saucisse de porcelet
  • Promo !

Saucisse de porcelet

23,50 €
Découvrez notre nouvelle recette, la saucisse de porcelet à griller, l'allié idéal pour vos barbecues ! La qualité et le gout avant tout !

Saucisses de Toulouse 120g x2

5,50 €
Savourez notre Saucisse de Toulouse traditionnelle. Fabriquée à partir de viande de porc élevé en Rhône-Alpes et d'épices. Parfaite pour être...
Grignotins Parmesan
  • Nouveau

Grignotins Parmesan

20,00 €
Découvrez nos Grignotins enrobés au parmesan, de savoureuses bouchées apéritives pur porc de qualité supérieure. Parfaits pour un apéritif...

Pâté en Croûte cocktail pistaché

13,50 €
20,00 € Kg
Ce pâté en croûte pistaché est la version cocktail du pâté en croûte Bressan. Sa croûte est en pâte brisée au beurre frais et sa farce est...

Pâté en Croûte Bressan entier

58,00 €
22,00 € Kg
Le pâté croûte Bressan tient son nom de la volaille de Bresse, produit travaillé en cuisine lyonnaise. Il est composé d’une farce de viandes de...

Pâté en Croûte de Veau

62,00 €
24,00 € kg
Le pâté croûte de veau est composé d'une tendre noix de veau, de viande de porc et de dinde, le tout finement relevé de vin blanc pour un...

Pâté en Croûte des Halles

100,00 €
Une sublime alchimie des matières premières et ingrédients pour cette recette du pâté en croûte traditionnel de la Charcuterie Sibilia. Une...

Terrine de lapin moutarde 350g

10,50 €
Une recette rustique à la moutarde de Dijon, pour relever en douceur les saveurs du porc et du lapin. Une belle terrine à déguster en entrée...

Terrine de campagne aux cèpes

6,50 €
Le goût du terroir avec cette recette d'antan, préparée à partir d’un savoureux mélange finement haché de morceaux de viande de porc et d’un...

Terrine de boudin aux pommes

6,50 €
Petites dernières de la maison Sibilia, nos mini terrines en verrines seront parfaites pour vos apéritifs, petites entrées et traditionnels...

Terrine gourmande

7,50 €
41,66 € kg
Une succulente terrine de porc agrémentée de foie gras , jouant entre douceur et amertume (abricots, pain d’épice et oranges), et très agréable...

Pâ'T

5,50 €
Petites dernières de la maison Sibilia, nos mini terrines en verrines seront parfaites pour vos apéritifs, petites entrées et traditionnels...

Coffret gourmand "Apéro"

45,00 €
Découvrez notre box gourmande spéciale Apéro, idéale pour vos soirées entre amis. Ce coffret contient :  un petit Saucisson Colette , un...

Coffret Le Cochonnement vôtre

50,00 €
Découvrez notre coffret cadeau « Cochonnement vôtre » avec notre livre et une sélection de produits de qualité pour cuisiner la charcuterie...

Coffret gourmand Repas lyonnais

60,00 €
Découvrez notre box gourmande déiée aux produits lyonnais, idéale pour déguster les spécialités de la région. Ce coffret contient :  un paquet...

Coffret gastronomique

110,00 €
Découvrez notre box gourmande Gastronomique, idéale pour déguster le meilleur de notre charcuterie lyonnaise. Ce coffret contient :  Une...

Coffret spécial 100 ans

100,00 €
A l'occasion des 100 ans de la Maison, nous avons confectionné un coffret spécial. Ce coffret contient : une  planche en bois 100% chêne...

Saint Marcellin de la Mère Richard

5,50 €
55,00 € Kg
Fabriqué à partir de lait de vache, le Saint Marcellin est un fromage de plateau à la fois doux et crémeux. Se mariant parfaitement à un vin de...

Gratons lyonnais

5,00 €
33,34 € Kg
Petit amuse-bouche typiquement lyonnais, le graton lyonnais de la Charcuterie Sibilia se déguste à l'apéritif avec du saucisson sec (Rosette ou...

Coppa

39,00 €
42,00 € Kg
Nos pièces de porc séchées sont fabriquées à partir de porc élevé en Rhône Alpes. Elles sont séchées et laissées à maturation pendant 2 à 3 mois au...

Polo Maison Sibilia

30,00 €
Le polo Sibilia sera votre meilleur allié pour l'été !

Tablier Sibilia noir

29,00 €
Le tablier Sibilia sera votre meilleur allié en cuisine !

Tablier Sibilia rouge

29,00 €
Le tablier Sibilia sera votre meilleur allié en cuisine ! 

Happy Kit BBQ - 4 personnes

33,50 €
Le Happy Kit BBQ (pour 4 personnes) est un kit complet qui comprend le meilleur des charcuteries fraîches de la Maison Sibilia, pour un barbecue...

Happy Kit BBQ - 6 personnes

50,50 €
Le Happy Kit BBQ (pour 6 personnes) est un kit complet qui comprend le meilleur des charcuteries fraîches de la Maison Sibilia, pour un barbecue...
Grignotins Nature
  • Nouveau

Grignotins Nature

20,00 €
Découvrez nos Grignotins Nature, de savoureuses bouchées apéritives pur porc de qualité supérieure. Parfaits pour un apéritif convivial, ces mini...
Rillette de porc
  • Nouveau

Rillette de Porc

7,50 €
Rillettes de Porc en bocal de 180g
Jambonneau
  • Nouveau

Jambonneau

10,00 €
Jambonneau de porc sans os cuit au bouillon.
Saucisson à cuire brioché en portion |160g
  • Nouveau

Saucisson brioché pistaché 160g

7,50 €
Un saucisson à cuire brioché pistaché à déguster à l’apéritif Le saucisson brioché en portion de 160g est une déclinaison de notre...
Pâté en croûte cocktail amandes
  • Nouveau

Pâté en Croûte cocktail amandes

13,50 €
Il est idéal en apéritif ou sur vos plateaux de charcuterie. Vous pouvez réaliser 20 tranches environ.
Viande séchée des Alpes
  • Nouveau

Viande séchée des Alpes

40,00 €
Découvrez l'authenticité et la saveur inégalée de la viande séchée des Alpes. Nichée au cœur des montagnes, notre production artisanale perpétue...
Saucisses cocktail fumées au bois de hêtre
  • Nouveau

Saucisses cocktail

10,00 €
Découvrez nos saucisses cocktail fumées naturellement au bois de hêtre. Idéales pour des apéritifs dînatoires. 
Filet de Porc fumé
  • Nouveau

Filet de Porc fumé

85,00 €
Découvrez notre filet de porc fumé au bois de hêtre, une délicatesse artisanale issue d'un savoir-faire traditionnel. Son fumage naturel lui...
Andouillette lyonnaise X2
  • Nouveau

Andouillette Lyonnaise X2

12,50 €
Spécialité Lyonnaise par excellence, notre andouillette Lyonnaise est une andouillette réalisée à partir de fraise de veau & de panse de porc.
Saucisse thym Citron
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Saucisse thym - citron

23,50 €
Découvrez notre saucisse au thym et citron, un mariage parfait de saveurs méditerranéennes. Subtilement assaisonnée et délicatement parfumée,...
Saucisse de veau aux olives
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Saucisse de veau aux olives

23,50 €
Découvrez notre saucisse de veau aux olives, un délice raffiné aux saveurs estivales. Fondante et parfumée, elle combine la tendreté du veau avec...
Grignotins Poivre
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Grignotins Poivre

20,00 €
Découvrez nos Grignotins enrobés au poivre, de savoureuses bouchées apéritives pur porc de qualité supérieure. Parfaits pour un apéritif...
Grignotins provençal
  • Nouveau

Grignotins Provençal

20,00 €
Découvrez nos Grignotins enrobés aux épices de Provence, de savoureuses bouchées apéritives pur porc de qualité supérieure. Parfaits pour un...
Grignotins Chorizo
  • Nouveau

Grignotins Chorizo

20,00 €
Découvrez nos Grignotins enrobés au chorizo, de savoureuses bouchées apéritives pur porc de qualité supérieure. Parfaits pour un apéritif...
Smoke Meat
  • Nouveau

Smoke meat

65,00 €
Préparée avec soin selon des méthodes traditionnelles, notre smoke meat ou - Pastrami - offre une texture tendre et juteuse ainsi qu'un goût...

Découvrir les spécialités de Lyon

Lyon, c'est une ville riche en spécialités culinaires qui en font sa renommée mondiale. Parmi les plats typiques de Lyon, on ne peut pas manquer les incontournables : la quenelle de brochet, les tripes à la lyonnaise, les cervelles de canuts, le saucisson lyonnais ou encore le Jésu de Lyon. Le fromage est également très important dans la culture gastronomique de la ville, avec la présence du Saint-Marcellin, du Saint-Félicien ou encore du Bleu du Vercors-Sassenage. Pour les desserts, on retrouve la fameuse tarte praline à la pâte sablée et la bugne lyonnaise, une pâtisserie en forme de beignet. Enfin, pour accompagner tous ces mets, la ville propose un grand choix de vins de la région de Beaujolais et du Rhône. Lyon est donc une destination incontournable pour tous les gourmands et amateurs de bons produits régionaux. 

Lyon est connue pour sa riche tradition culinaire, et sa charcuterie est une partie importante de cette tradition.

Voici les principales spécialités de charcuterie lyonnaise :

Le saucisson de Lyon : Il s'agit d'un saucisson cuit fait de viande de porc, généralement assaisonné de sel, de poivre, et d'ail. Il peut être consommé froid en tranches fines, ou utilisé dans des plats cuisinés comme le fameux saucisson en brioche.

Le Jésus de Lyon : c'est un saucisson sec traditionnel qui doit son nom à sa forme qui rappelle celle du bébé Jésus dans ses langes.

La rosette de Lyon : Un autre type de saucisson sec, généralement plus long et plus mince que le Jésus. Il est fabriqué à partir de viande de porc maigre et assaisonné de sel, de poivre, d'ail.

Le cervelas de Lyon : C'est une grosse saucisse cuite, généralement remplie de viande de porc et de veau, et parfois farcie avec du fromage ou des truffes.

La quenelle de Lyon : Bien que ce ne soit pas un produit de charcuterie au sens strict, c'est une spécialité lyonnaise bien connue. Il s'agit de boulettes à base de farine, de beurre, d'œufs, et souvent de brochet ou de volaille.

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