Véritable quenelle artisanale moulée à la cuillère
La quenelle cocon est légèrement plus petite que les quenelles natures et de brochet. Elle est composée d’un savoureux et généreux mélange de chair de brochet, de petites crevettes et de morilles.
Quenelles Cocons à la lyonnaise x2
Disponible !
Véritable quenelle artisanale moulée à la cuillère
La quenelle cocon est légèrement plus petite que les quenelles natures et de brochet. Elle est composée d’un savoureux et généreux mélange de chair de brochet, de petites crevettes et de morilles.
7,50 €
TTC
(32,97 € Kg)
Les quenelles « cocon » se dégustent généralement au four accompagnées d'une sauce Nantua. Les quenelles doivent être préalablement pochées (les glisser dans l'eau bouillante une par une, puis laissez cuire les quenelles « cocon » dans l'eau frémissante environ 10 minutes).
Composition : oeufs entiers, semoule de blé dur, beurre, chair de brochet, crevettes, morilles, eau, lait entier, sel, poivre
Allergènes : lactose, oeufs, beurre, poisson, crustacé, blé
Poids : environ 240 grammes
Conditionnement : les quenelles cocon sont conditionnées sous vide afin de garantir une conservation totale de la fraicheur et de leurs qualités gustatives (paquet de 2)
DLC moyenne : vos quenelles cocon se conserveront jusqu’à 8 à 10 jours au réfrigérateur (0 à 4°)