Pâté en croûte et terrine, authenticité et gastronomie française

Le pâté en croûte ou le pâté-croûte comme on l’appelle à Lyon, fait partie des recettes de charcuterie pâtissière qui ont fait la renommée de la Maison Sibilia.  

Farce généreuse, croûte cuite à cœur, à la fois moelleux et croustillant, mais aussi esthétique, le pâté en croute est un produit complexe à élaborer puisqu’il nécessite de parfaitement cuire viande et pâte en une seule et même cuisson.  Véritables signes d’excellence de la Maison Sibilia, les pâtés-croute sont également proposés en version cocktail pour sublimer vos plateaux apéritifs.

Les terrines maison, réalisées selon des recettes authentiques sont autant d’occasions d’exprimer les savoir-faire traditionnels et créatif de la Maison. Vous y trouverez une palette de spécialités gourmandes, s’appuyant sur des matières 1ère de qualité : terrine de foie gras, terrine de campagne aux cèpes, de boudin aux pommes ou d’agneau et poivrons.  Avis à tous les amateurs d’authenticité !

Pâtés en Croute & Terrines Il y a 17 produits.

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