Pâtés en Croute & Terrines Il y a 15 produits.

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  64,00 €

  Pâté en Croûte de Canard & Foie gras

  Le pâté en croûte filet de canard à la royale est composé d’une farce de viandes de volaille et de dinde, de champignons et de foie gras.Vous pouvez réaliser 10 à 12 belles tranches dans ce demi-pâté croûte.   

  64,00 €

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  44,00 €

  Pâté en Croûte Bressans

  Le pâté croûte Bressan tient son nom de la volaille de Bresse, produit travaillé en cuisine lyonnaise. Il est composé d’une farce de viandes de volaille et de porc, de pistaches concassées et d’une croûte en pâte brisée au beurre frais. Vous pouvez réaliser 10 à 15 belles tranches.

  44,00 €

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  56,00 €

  Pâté en Croûte Lapin Moutarde

  Le pâté en croûte lapin moutarde est un produit d'automne et d'hiver. Il est composé d’une tendre viande lapin et de porc, de moutarde de Dijon à l'ancienne, de vin blanc, le tout dans une pâte brisée au beurre frais.Vous pouvez réaliser 10 à 15 belles tranches.

  56,00 €

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  48,00 €

  Pâté en Croûte de Veau

  Le pâté croûte de veau est composé d'une tendre noix de veau, de viande de porc et de dinde, le tout finement relevé de vin blanc pour un résultat tendre et savoureux. Avec sa pâte brisée au beurre frais, il sera parfait pour vos entrées froides.Vous pouvez réaliser 10 à 15 tranches dans ce demi-pâté croûte. 

  48,00 €

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  10,00 €

  Pâté en Croûte cocktail pistaché

  Ce pâté en croûte pistaché est la version cocktail du pâté en croûte Bressan. Sa croûte est en pâte brisée au beurre frais et sa farce est composée de viandes de volaille et de porc, ainsi que de pistaches concassées. Il est idéal en apéritif ou sur vos plateaux de charcuterie. Vous pouvez réaliser 20 tranches environ.

  10,00 €

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  8,00 €

  Terrine de campagne 400g

  8,00 €

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  8,00 €

  Terrine de canard 400g

  8,00 €

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  5,50 €

  Pâ'T

  Petites dernières de la maison Sibilia, nos mini terrines en verrines seront parfaites pour vos apéritifs, petites entrées et traditionnels plateaux de charcuterie. Leurs recettes originales ont été élaborées avec soin par nos chefs aux Halles de Lyon Paul Bocuse. Vous pouvez les accompagner de petits...

  5,50 €

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  6,50 €

  Terrine de campagne aux cèpes

  Le goût du terroir avec cette recette d'antan, préparée à partir d’un savoureux mélange finement haché de morceaux de viande de porc et d’un assaisonnement travaillé pour mettre en valeur les parfums forestiers du cèpe. A consommer sans modération avec un joli pain de campagne !

  6,50 €

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  6,50 €

  Terrine de boudin aux pommes

  Petites dernières de la maison Sibilia, nos mini terrines en verrines seront parfaites pour vos apéritifs, petites entrées et traditionnels plateaux de charcuterie. Leurs recettes originales ont été élaborées avec soin par nos chefs aux Halles de Lyon Paul Bocuse. Vous pouvez les accompagner de petits...

  6,50 €

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  7,50 €

  Terrine gourmande

  Une succulente terrine de porc agrémentée de foie gras, jouant entre douceur et amertume (abricots, pain d’épice et oranges), et très agréable en bouche avec le croquant des pistaches. Un subtil mélange entre sucré et salé pour cette terrine qui trouvera sa place sur vos tables d’été ou de fêtes.

  7,50 €

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  7,50 €

  Terrine de canard aux figues et au poivre...

  Petites dernières de la maison Sibilia, nos mini terrines en verrines seront parfaites pour vos apéritifs, petites entrées et traditionnels plateaux de charcuterie. Leurs recettes originales ont été élaborées avec soin par nos chefs aux Halles de Lyon Paul Bocuse. Vous pouvez les accompagner de petits...

  7,50 €

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  18,00 €

  Foie gras de canard 125g

  Produit d’exception, ce foie gras de canard mi-cuit est fabriqué par nos chefs au sein même de la maison Sibilia. Le foie gras du sud-ouest de la France a été sélectionné suivant des critères bien précis pour vous offrir un produit d’excellence tout au long de l’année.  Au magasin des Halles de Lyon vous pourrez également le retrouver à la coupe.

  18,00 €

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  26,00 €

  Foie gras de canard 200g

  Le foie gras de canard mi-cuit est élaboré avec des foies gras du Sud-Ouest attentivement sélectionnés par la Charcuterie Sibilia. Produits d’excellences de la Maison, les foies gras sont simplement assaisonnés avant cuisson et arrosés d’un peu de porto blanc . Ils révèlent ainsi un...

  26,00 €

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  65,00 €

  Foie gras de canard 500g

  Cette terrine de foie gras de canard est l’un des produits d’excellence de la Maison Sibilia. Elaborée à partir de foies gras du Sud-Ouest rigoureusement sélectionnés (belle couleur jaune, souplesse, texture,…), la recette s’attache simplement à révéler un parfum subtil et une...

  65,00 €

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