Aucun produit
- LIVRAISON PAR COURSIER
- NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE
Découvrez les produits de la CHARCUTERIE SIBILIA
Jambons et saucissons secs, saucissons à cuire, andouillettes, saladiers lyonnais, charcuteries pâtissières, quenelles de brochet à la cuillère, terrines et pâtés sont ici réalisés selon des critères bien précis : la qualité et le goût avant tout.
Envie de faire plaisir et de faire découvrir la Charcuterie Sibilia ?
Avez-vous pensé à nos cartes cadeaux ?
- LA MAISON SIBILIA
- PROFESSIONNELS
Découvrez les offres de la Maison SIBILIA dédiées aux professionnels
Restaurateurs, revendeurs spécialisés, agences touristiques, cadeaux d'affaires... découvrez les offres de notre charcuterie.
Pâté en Croûte des Halles
Nouveau produit
Vous pouvez réaliser 10 à 12 belles tranches.
En savoir plus
Une sublime alchimie des matières premières et ingrédients pour cette recette du pâté en croûte traditionnel de la Maison SIbilia. Une pâte brisée savoureusement parfumée au jus de la cuisson, une fine farce, des viandes grossièrement hachées et le craquant des pistaches et noisettes.
Composition : viande et gras de porc, filet de canard, foie gras de canard, foie de poulet, échalotte, pistaches, noisettes, oeuf, vin blanc, porto, viande de dinde, sel,
Poids : environ 2 kilos
Conditionnement : les pâtés en croûte des halles sont conditionnés sous vide afin de garantir une conservation totale de la fraicheur et de leurs qualités gustatives
DLC moyenne : votre pâté-croûte traditionnel se conservera jusqu’à 15 jours au réfrigérateur (0 à 4°).
Nos recettes gourmandes
-
Recette des Quenelles de brochet à la sauce NantuaLes Quenelles de brochet à la sauce Nantua, un classique de la cuisine française revisité par la maison Sibilia. - Recette de l'andouillette LyonnaiseRéussir ses andouillettes lyonnaise à tous les coups et régaler ses convives avec cette spécialité de Lyon.
