Quel accompagnement avec un pâté en croûte ?

Le pâté en croûte peut être accompagné d'une variété de garnitures et d'accompagnements pour créer un repas équilibré et savoureux. Voici quelques suggestions :

  • Salades : Servez une salade verte simple ou une salade composée pour apporter de la fraîcheur et de la légèreté au repas. Des feuilles de roquette, de laitue, de mâche ou d'épinards peuvent être mélangées avec des tomates cerises, des concombres, des radis et d'autres légumes de saison.
  • Condiments : Des cornichons, des pickles, des oignons au vinaigre, de la moutarde ou des chutneys peuvent ajouter de l'acidité et du piquant pour équilibrer la richesse du pâté en croûte.
  • Légumes : Des légumes marinés ou grillés, comme des poivrons, des courgettes, des aubergines ou des asperges, peuvent accompagner le pâté en croûte pour ajouter de la texture et de la saveur.
  • Fromages : Une sélection de fromages français, tels que le brie, le camembert, le chèvre ou le comté, peut être servie avec le pâté en croûte pour créer un plateau de charcuterie et fromages varié et gourmand.
  • Pain : Du pain frais, des toasts ou des crackers peuvent être servis pour accompagner le pâté en croûte et faciliter la dégustation. Choisissez des pains croustillants et légers pour compléter la texture du plat.

N'oubliez pas de servir un vin approprié pour compléter les saveurs du pâté en croûte et de ses accompagnements. Un vin rouge léger à moyen ou un vin blanc avec une acidité élevée peut être un bon choix, comme mentionné précédemment.

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