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Jambons et saucissons secs, saucissons à cuire, andouillettes, saladiers lyonnais, charcuteries pâtissières, quenelles de brochet à la cuillère, terrines et pâtés sont ici réalisés selon des critères bien précis : la qualité et le goût avant tout.
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Saucisse sèche en U
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Notre saucisse sèche est élaborée uniquement à partir de viande de porc. Le hachage plutôt gros et embossé sous menu de porc. Elle sèche enroulées sur des perches en boucles, ce qui donne cette forme caractéristique du « U » (fer à cheval)
Ses petites tranches égayeront vos apéritifs en famille ou entre amis
En savoir plus
Afin de conserver toutes les qualités de nos saucisses sèches nous vous recommandons de les garder à la cave ou au frais et à l’abri de la lumière.
Composition : viande de porc et coche, gras de porc, sel, épices naturelles
Allergènes : Lactose, dextrose de blé, poudre de lait écrémé, trace possible de fruits à coque
Poids : environ 300 grammes
Conditionnement : sausisse sèche conditionnée sous emballage papier, à la pièce
DLC moyenne : vous pouvez conservez votre saucisse sèche une quarantaine de jours.
Nos recettes gourmandes
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Recette des Quenelles de brochet à la sauce NantuaLes Quenelles de brochet à la sauce Nantua, un classique de la cuisine française revisité par la maison Sibilia. - Recette de l'andouillette LyonnaiseRéussir ses andouillettes lyonnaise à tous les coups et régaler ses convives avec cette spécialité de Lyon.
