Les recettes de la Maison Sibilia

Retrouvez ici toutes nos recettes et astuces pour cuisiner notre charcuterie en toute simplicité… A vos tabliers !

• 

  Burger de saucisson à cuire forestier

• 

  Saucisson à cuire en potée

• 

  Saucisson à cuire pistaché et lentilles vertes

• 

  Gratin de quenelles aux fruits de mer

• 

  Madeleines salées au jambon blanc

• 

  Pizza blanche au jambon cru des Monts du Lyonnais, roquette et parmesan

• 

  Cervelas à griller, tomates séchées, basilic et poêlée de légumes

• 

  Velouté de courge et mini-quenelles

• 

  Salade lyonnaise

• 

  Palmiers aux gratons

• 

  Gâteau de foies de volaille, jus d’écrevisse et mini-quenelles

• 

  Rouleaux de printemps lyonnais

• 

  Pain Perdu, charcuterie sèche

• 

  Chausson de pommes de terre à la fraise veau

• 

  Saucisson brioché, sauce beaujolaise, frisée

• 

  Salade de lentilles du puy, lard grillé, sabodet infusé

• 

  Recettes de bouchées à la Reine, Ris de veau, Quenelles

• 

  Cordon bleu 100% cochon

• 

  Blanquette cochonne de la Maison Sibilia

• 

  Quenelles de brochet aux légumes du soleil

• 

  Quenelles de brochet et sauce Nantua