La célèbre sauce "Colette" de la Maison Sibilia, un régale pour accompagner vos saucissons à cuire de Lyon.
Recette de la Sauce Colette
La célèbre sauce "Colette" de la Maison Sibilia, un régale pour accompagner vos saucissons à cuire de Lyon.
Ingrédients pour cette recette
- brisures de truffes
- beurre
- pistaches
- sel
- poivre
- Pour 4 convives
- Catégorie de recette : Sauce
- Cuisine Lyonnaise
- Temps de préparation : 05 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps Total : 20 minutes
Préparation de la recette
- Faites un beurre fondu au bain-marie.
- Mettez les brisures de truffes et laissez mijoter.
- Moulinez les pistaches et rajoutez-les dans la préparation.
- Salez et poivrez légèrement le tout.
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